香菜比肉还要贵！你的冷库存的有没？冷库存什么挣钱？

[ 发布日期：2018-09-05 15:46:22 点击：10359 来源:洛阳企鹅制冷设备有限公司【打印此文】【关闭窗口】]

　　不知道大家有没有发现，近的菜的价格真是暴涨，现在的香菜比肉都贵，尤其是部分叶类菜涨的十分厉害，之前买个西葫芦花钱不到2块钱，现在差不多翻倍了，买个能花到5块钱。看到菜价的涨势是不是后悔没有在自家冷库里多存点香菜？！

　　利用冷库储存蔬菜水果等可以保鲜蔬菜延长蔬菜更长的生命周期，来供市场需求，错开高峰或反季节销售，实现较高的经济价值。如果错了这轮的蔬菜涨价潮不妨考虑在冷库储存这些蔬菜，据蒸发式冷凝器家（洛阳企鹅制冷设备）说照样能挣到钱。冷库存什么挣钱？：般来说冷库储存海鲜、生鲜食品比较钱。如果冷库用来储存海鲜，那么就必须是冷冻库，温度必须达到-18℃以下。而储存般的生鲜食品只需要冷藏库就行了。

　　用冷库储存海鲜，使海鲜保鲜要注意：

　　1、在运输途中保持低温，不要会高会低，这样海产品不利于保鲜。

　　2、海鲜运输到了，在验货时候要减少海产品裸露在外面的时间。

　　3、在冷库中保存也要保持好适应的温度，般来说在-25℃到-18℃为宜，摆放产品时也要注意不超过合理库存，并安排好相关管理员进行每天检查，若发现有鲜度不良或有异味的水产品应立即从冷冻库中剔除，避免发生交叉污染、连续污染，情况严重的话，好能及时做好产品转移。另外，在日常管理中，也要做好相应的卫生，搞好清洁、清洗；

　　4、售卖海鲜冷冻品之前，要对海鲜进行升温再加工，要在冷库中缓慢进行，升温到0℃就差不多了；

　　5、严格抓好加工环境。冷冻海产品加工的时候，对环境反应比较敏感，般来说。好把操作间的温度控制在15℃以下，在包装产品时，速度要快而且不能损坏。另外对于已包装好的成品立即送入展示柜或冷冻库。

　　其实，冷库储存什么并不是唯决定冷库是否能挣到钱的唯因素，如果不会经营冷库照样会赔钱，关于冷库经营的问题可以参阅：冷库经营者拖欠农民工工资获刑，蒸发式冷凝器家说说冷库经营那点事！

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